Kompleksowe podejście do zdrowia

Zadzwoń: +48 796 416 264

Rzeszów ul. Partyzantów 16 gabinet 2

Poniedziałek-Piątek 8:00 - 20:00

Wybierz odpowiednią dla siebie godzinę

Marchewkowe muffinki

Świąteczne, zdrowe i smaczne muffinki! 

Niedługo Święta  więc przygotowałam fit przepis na zdrowe i smaczne muffinki marchewkowe! 🙂  Są to jedne z ulubionych muffinków moich Pacjentów. Nie dość, że są zdrowe to jeszcze smaczne – marchewkowe muffinki z gorzką czekoladą i wiórkami kokosu.

Składniki:

  • 120 g masła
  • 250 g mąki pełnoziarnistej lub pszenno-razowej
  • 100 g cukru
  • 4 marchewki średniej wielkości
  • 3 duże jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1-2 łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki goździków (opcjonalnie!)

Wykonanie:

  • W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.
  • Marchew obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
  • Masło rozpuść w rondelku. Jajka roztrzep widelcem i wymieszaj z przestudzonym masłem i startą marchewką.
  • Do sypkich składników dodaj masę marchewkową i wymieszaj łyżką.
  • Ciasto przełóż do formy muffinkowej wyłożonej papierowymi papilotkami i piecz
    w 180 st.C ok. 25 minut. Funkcja piekarnika góra-dół.

Porcje: 9-10

Czas przygotowania: 40 minut

Wskazówka:

Zamiast trzeć na tarce możesz marchewkę rozdrobnić w blenderze na drobną kosteczkę.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are makred *

Najnowsze komentarze
    Kategorie
    About
    Quite honestly, sometimes going out requires more energy, even when staying in means there will be cooking and cleaning involved. It's easier to relax and unwind in the comfort of my home. The first quarter of this year has been filled with...