Kompleksowe podejście do zdrowia

Zadzwoń: +48 796 416 264

Rzeszów ul. Partyzantów 16 gabinet 2

Poniedziałek-Piątek 8:00 - 20:00

Wybierz odpowiednią dla siebie godzinę

Pyszne i puszyste pancakes z owocami

Pyszne i puszyste pancakes idealnie sprawdzą się na weekend – kiedy mamy więcej wolnego czasu – a do tego często miewamy gości 🙂

Świetnie nadają się na drugie śniadanie oraz podwieczorek, a najlepiej smakują na ciepło 🙂

 

Porcje:  20 – 24  sztuki

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

350 – 400 ml kefiru (lub jogurtu naturalnego)

200 g mąki owsianej (można zblendować płatki owsiane, przesiać i mamy mąkę J )

3 łyżki roztopionego masła

2 duże jajka

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Tłuszcz do smażenia (najlepiej olej kokosowy – zdrowy i nadaje lekko słodkiego smaku)

Dodatki: świeże owoce, mus owocowy, orzechy, dżem domowej roboty, orzechy, miód, dobrej jakości syrop klonowy.

Wykonanie:

  • Roztop masło i poczekaj aż ostygnie. W międzyczasie przygotuj dwie miski, w jednej misce wymieszaj kefir/jogurt naturalny z cukrem waniliowym i jajkami. Następnie dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj.
  • Do drugiej miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Wszystkie suche składniki razem wymieszaj. Suche składniki do składników mokrych (nie odwrotnie!) i wymieszaj delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Rozgrzej patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Nakładać – 2 łyżki ciasta na 1 placka. Smażyć krótko, około 1-2 minuty z każdej strony aż będą zarumienione na złocisty kolor.
  • Najlepiej  podawać ze świeżymi owocami, musami owocowymi, orzechami, miodem lub syropem klonowym. Ja użyłam mrożonych malin, płatków migdałów (małą garść), 1 kostkę gorzkiej czekolady (powyżej 70%) i polałam 1 łyżką syropu klonowego!

Wskazówka:

1 porcja to 4 średniej wielkości pancakes.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are makred *

Najnowsze komentarze
    Kategorie
    About
    Quite honestly, sometimes going out requires more energy, even when staying in means there will be cooking and cleaning involved. It's easier to relax and unwind in the comfort of my home. The first quarter of this year has been filled with...